ホテル最上階のレストラン。両サイドに大きく開かれた窓からは、西海岸の地形に沿って展開する美しい夜景が一望でき、さながら洋上クルージングのよう。聖夜のディナーは本格フランス料理。コンサートや多彩な演出を楽しみながら、極上の味わいを堪能することができる。

やんばる牛やフォアグラ、小鳩といったクリスマスにふさわしい厳選された食材を使った、シェフ宮城の創作フレンチコースが楽しめる。ホワイトクリスマスをイメージした料理は素材の味を存分にいかし、遊び心に溢れた盛り付は目にも楽しいクリスマスディナーを約束。

普段の喧騒から離れて、映画のシーンのように豪華な時間を味わえる沖縄ハーバービューホテルのクリスマスディナーは、3コース（A〜Cコース）。世界三大珍味を取り入れ高級食材を贅沢に使った見た目も麗しい極上料理の数々は、クリスマスだけのスペシャルメニューだ。